Le CULTE des DEITES de la CUISINE - Section 3

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HUNG NGUYEN MANH ¹

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     Pourquoi trois chapeaux, deux pour hommes et un pour femme?

   Selon un vieux conte, l'histoire de la Dieu de la cuisine implique trois personnes, deux hommes et une femme. Il y avait autrefois un couple qui était mari et femme; le mari souffrait d'une maladie aussi grave que la lèpre, mais sa femme était une femme douce et vertueuse qui travaillait dur pour soigner son mari malade. Aimant sa femme avec passion, le mari lui a conseillé de s'éloigner de lui, mais elle a bien sûr refusé de l'écouter. Le mari a feint de la gronder et de la chasser, mais elle a toujours refusé de partir. Un jour, un mendiant vint demander l'aumône; étant une femme vertueuse, la femme lui a donné de l'argent et du riz. Voyant cela, le mari a immédiatement pensé à un stratagème pour chasser sa femme. Il a porté une fausse accusation contre sa femme, l'accusant d'avoir un engouement pour le mendiant à qui elle a donné de l'argent et du riz. Étouffée d'indignation et victime d'une grande injustice dégradante, l'épouse s'est rendue au bord de la rivière pour se suicider. Le mendiant est tombé juste au moment où elle a sauté dans la rivière, alors il s'est empressé de la suivre et de la sauver. L'épouse savait que son injustice totale pouvait difficilement être prouvée, elle s'est résignée à suivre son sauveur.

     Restant seule et privée de toute assistance, le mari a dû faire le tour de la mendicité. Un jour, en se promenant, il est venu dans une maison pour mendier et a rencontré son ancienne femme qui lui a donné de l'argent et du riz. Dès qu'il a vu sa femme, il s'est enfui à la hâte. Un court instant plus tard, il a rencontré un grand feu brûlant sur le bord de la route et, désespéré, il a sauté dans ce feu pour se suicider. L'épouse a tout de suite su que l'homme était son ancien mari, elle a ensuite tenté en vain de le retenir, puis, à défaut, elle a également sauté dans le même feu pour se suicider. En la retrouvant morte dans l'incendie, le nouveau mari a également sauté dans le feu pour mourir avec elle.

    De nos jours, à la campagne, certaines familles observent encore la coutume de modeler le gadget appelé «M. Stove», C'est-à-dire une fois par an, ils modélisent un poêle en terre à trois pieds pour cuisiner. Vers la fin de chaque année, ils remplaçaient l'ancien «M. Stove»Comme, tout au long d'une année de cuisson, les pieds des anciens poêles se transformaient en copeaux. Ils ont jeté les vieux poêles dans des lacs ou des étangs qui sont des endroits propres pour éviter ce qu'ils ont appelé "troubles de la cuisine», Car ils croient que si certaines personnes de leur famille souffrent de douleurs aux yeux et ne peuvent pas être guéries, alors il doit y avoir quelque chose d'impur ou de sale dans leurs cuisines. Après avoir souffert de «troubles de la cuisine", Les gens avaient l'habitude de nettoyer leurs cuisines, et parfois, ils construisaient leurs cuisines en se dirigeant vers d'autres directions, et enfin, faisaient des offrandes à"M. Stove". À la campagne, de nombreuses familles utilisent des poêles en fer, tandis qu'en ville, les gens utilisent généralement des poêles en terre ou des braseros. Cependant, la coutume d'adorer le Dieu de la cuisine sur la 23^rd du 12e mois lunaire prévaut encore, à la campagne comme dans les villes.

    En regardant le croquis n ° 105, nous pouvons voir que le Thổ Công'autel - bien qu'un autel plus simple mais la taille n'est pas petite du tout et semble assez imposant. Cette esquisse ne nous donne qu'un très petit angle, insuffisant pour nous laisser voir un petit plateau sur l'autel contenant trois récipients à pied rituels à couvercle. Cependant, dans l'esquisse The Dieu de la cuisine (Fig.2), nous avons vu qu'il y a trois petits plateaux sur l'autel.

    À droite de l'autel se trouvent trois pots d'alcool, et à gauche une paire de bottes à bout incurvé (?). Au milieu de l'autel se trouve un plateau plus grand et plus haut, on se demande s'il a été utilisé pour afficher une carpe (?). Revenons à la réalité, à certains endroits, les gens placent même sur le Thổ Côngautel, avec la tablette, un ensemble de trois chapeaux avec des positions et des couleurs prévues en conformité avec les cinq éléments. Le chapeau de dame jaune est placé au milieu et les deux chapeaux pour hommes de couleur noire sont placés sur ses deux côtés. À d'autres endroits, les gens mettent simplement un chapeau pour homme unique orné d'ailes des deux côtés ainsi qu'une paire de bottes à bout incurvé.

    Il existe également des endroits où les gens mettent l'ensemble de chapeaux sur une plate-forme en papier et chacun des chapeaux est accompagné d'une tunique et d'une paire de bottes à bouts courbes, également affichés sur une plate-forme en papier. Pour aller un peu plus loin, les gens mettent également sous chaque chapeau 100 lingots d'or, tous sont des objets en papier.

    Selon le concept oriental, les couleurs dépendent également des cinq éléments, et les couleurs des chapeaux et tuniques doivent également être modifiées en fonction de chaque année. Dans une année relative à la kim (Métal), le chapeau doit être jaune. Dans un Bois (du bois.) année, le chapeau doit être blanc. Dans un Eau (d'eau) année, le chapeau doit être bleu. Dans un Hoả (Feu Vert) année, le chapeau doit être rouge et Ce (Terre) année, le chapeau doit être noir.

    Du H. Ogeresquisse, on se rend compte qu'il y a deux façons de monter l'autel. Avec le croquis “le dieu de la cuisine"(Fig.2) l'autel est rectangulaire et est accroché au mur, tandis que l'esquisse «le génie de la terre"(Fig.4), il est posé solennellement sur un long autel rectangulaire à quatre pattes touchant le sol. Cependant, quelles sont les positions de ces types d'autels dans la maison? D'ordinaire, là où se trouve la cuisine, l'autel y est placé - c'est-à-dire dans le cadre de la partie supérieure de la cuisine. Mais, à certains endroits, ils sont placés à côté des autels des ancêtres.

    Comme particularité, on peut parfois trouver sur un autel, un croquis montrant un Dieu de la cuisine avec un visage noir, portant une tunique et un chapeau correctement, et ressemblant à un mandarin de cour sur le mur de la cuisine.

    Les habitants de Hà Tiên (Vietnam du Sud) choisissez la partie arrière du mur de séparation dans la cloison centrale pour installer un autel Dieu de la cuisine et cet autel était rectangulaire (de 1 ou 2 mètres de long et 50 cm ou 1 mètre de large).

    Outre le jour officiel de l'adoration du Thổ Công (le 23 du 12e mois lunaire), dans de nombreux endroits, les internautes choisissent deux fois de plus au cours du même mois,soc vọng», C'est-à-dire le 1er et le 15 du mois lunaire, comme à Thiện Trung Village, Đông Sơn Quartier, à Thanh Hoa. A d'autres endroits, chaque fois que les gens adorent leurs ancêtres, ils font aussi des offrandes aux Dieu de la cuisine. Les offres peuvent être simples comme des bâtons d'encens, des fleurs, des fruits, du bétel et de l'alcool; en souhaitant être plus solennel on peut offrir un festin avec des plats de viande comme du riz gluant, un poulet, un pied de cochon ou un morceau de porc.

     Est-il vrai que la coutume de Dieu de la cuisine constitue un symbole relatif aux ancêtres et à la Dieu du feu, ou à une croyance purifiée par le feu? Et est-il exact que le numéro trois de la femme et des deux maris est lié au numéro trois du «brasero à trois pattes"? Ici, ce type de brasero est en fer et est utilisé dans les maisons des gens ordinaires.

    En attendant la réponse des ethnologues quant à l'époque à laquelle est apparu le type de trépied en fer pour marmite en remplacement des trois galets dont il y a dix mille ans les propriétaires Paix la culture avait utilisé comme trois morceaux de terre ou un trépied en terre.⁵

  Cependant, malgré la transformation qui s’est produite, pour des raisons de commodité, la Muong placez toujours une pierre à côté du trépied qui semble montrer la présence de l'ancêtre M. Núc.

   Symbole des ancêtres, qu'ils soient des ancêtres totémiques, des ancêtres mythiques ou des ancêtres selon les liens familiaux si proches de notre époque, ils ne dépassent toujours pas cette trilogie des génies (l'un porte la nature féminine et deux autres portent la nature masculine) existant dans tout le sud de l'Asie. le Kh Mu appeler cette trilogie «à la maison» - terme signifiant ancêtres ou ancêtres. La pierre qui a été adorée depuis des jours passés à se transformer en Dieu de la cuisine a en fait été activé par la main miraculeuse de la religion⁶.

REMARQUE:
¹ Professeur agrégé HUNG NGUYEN MANH, docteur en philosophie de l'histoire.
⁶  Les vestiges du début de l'âge du fer au Vietnam - il y a 2300 ans - trouvés à Đường Mây (Hà Nôi), Nội Cẩm (Hebei) sont également des trépieds en terre cuite assez similaires à ceux que nous avons actuellement, afin que nous puissions nous baser sur les croquis de H.Oger mentionnés ci-dessus et les utiliser comme données historiques.
⁷  Selon Printemps et coutumes vietnamiennes - Groupe d'auteurs de TRẦN QUỐC VƯỢNG pp. 59-60 Maison d'édition culturelle, Hanoi, 1976.

BAN TU THU
01 / 2020

REMARQUE:
◊ Source: Nouvel an lunaire vietnamien - Festival majeur - Asso. Prof. HUNG NGUYEN MANH, docteur en philosophie en histoire.
◊ Le texte en gras et les images sépia ont été définis par Ban Tu Thu - thanhdiavietnamhoc.com

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