Le culte des divinités de la cuisine - Section 1
Visites: 485
HUNG NGUYEN MANH 1
"ng u rau » Nom vietnamien pour un cuisinière fait de trois morceaux d'argile cuite servant de cuisinière - comme nous l'avons vu dans le croquis «Nettoyer la cuisine» - Les gens du centre du Vietnam l'appellent "ông Núc»(M. Núc - Núc signifie Cuisine). Quant aux gens du Nord, ils ont des noms distinctifs pour chacun des trois morceaux d'argile cuite: celui du milieu s'appelle "u râu cái»(La femelle) tandis que les deux autres sont appelés "u râu c»(Les hommes). D'ailleurs, au milieu des 3 morceaux d'argile cuite, il existe encore un morceau de pierre - symbolisant le serviteur. Ce serviteur existe dans le Son Tay légende populaire relative à l'histoire de la Dieu de la cuisine.
Deux hommes mariés à une femme
Pour les Vietnamiens, il faut se nettoyer non seulement soi-même mais aussi Mister Kitchen. H. Oger nous donne l'image d'un magicien «nettoyant la cuisine». Ce nettoyage a également lieu dans la maison de culte.
En parlant de la cuisine (Fig.1) on pense à une cérémonie familiale: celle d’envoyer le «Génie de la cuisine"Au Ciel dans l'après-midi du vingt-troisième du douzième mois (Calendrier lunaire)2.
La Génie de la cuisine a plusieurs noms: Roi de la cuisine, roi du trépied.
Le dessin le montre avec le chapeau et les bottes du mandarin, sa robe est trop longue pour nous faire savoir s'il porte un pantalon ou non. Le fait qu'il sache tout dans la maison est dû au fait qu'il a tenu le pot de riz sur sa tête toute l'année, l'abondance ou la pauvreté étant mesurée par la quantité de riz qu'il contient. Il rendra compte au Empereur de Jade sur les actions de la famille et demandez bonne chance pour la nouvelle année.
L'autel dédié à la Génie de la cuisine a deux chapeaux pour hommes et un chapeau pour femme H.OGER voit l'image. D'un côté, un parchemin: "Le génie de la cuisine aide"Et de l'autre:"Le propriétaire est sécurisé". Il y a une légende sur ces deux hommes et cette femme.3
Il était une fois un couple pauvre qui devait se séparer. Après cela, la femme a eu un mari riche. Un jour, alors qu'elle brûlait des offrandes en papier, elle a été approchée par un mendiant, son ancien mari. Elle lui a ensuite donné un peu de riz.
Comme son futur mari la soupçonnait, elle a sauté dans le feu avec l'ancien mari qui lui a emboîté le pas, et le dernier mari l'a également fait par repentance. Tout va bien, le Empereur de Jade fait les Roi de la cuisine. Un autre récit est que la femme a caché l'ancien mari dans une pile de paille alors que le dernier mari revenait du champ. Lorsque le dernier mari a brûlé la pile pour obtenir des cendres sous forme de fumier, l'ancien mari endormi est décédé. L'épouse émue s'est jetée dans le feu et le mari souffrant a fait de même. (Selon Phan Kế Bính: les coutumes du Vietnam).
Le culte du Génie de la cuisine un symbole de ses ancêtres, du génie du feu ou de la croyance à la pureté par le feu? Le numéro 3 des maris et de la femme est-il lié au numéro 3 du trépied (Fig.1)? Ici, le trépied est en fer et non en terre.
En règle générale, la fonction principale du Dieu de la cuisine peut être déterminée spécifiquement sur un type de comprimé portant la définition: "nh phúc Táo Quân"(Dieu de la cuisine qui détermine le montant des bénédictions pour chaque famille). À certains endroits, les gens peuvent Dieu de la cuisine quelques fonctions supplémentaires telles que Hà Tiên où le Dieu de la cuisine a la fonction supplémentaire de «Préserver la vie du bébé du chef de ménage". Il s'agit d'un type de coutume confiant entièrement le bébé au Dieu de la cuisine qui veillera à ce que l'enfant surmonte toutes les maladies et maladies à l'âge de 3, 5 ou 7 ans (le terme utilisé au Japon est le shichigosan). Cependant, il faut attendre que l'enfant ait 10 ans quand il est un petit garçon en pleine santé pour célébrer une cérémonie de rachat de l'enfant et remercier le Dieu de la cuisine.
Nous aurons l'occasion de regarder une étrange coutume H. Oger a laissé dans la sous-section intitulée «ng ông Công»(1.9.6.)
Le Pháp Á (France-Asie 1952), la revue a publié une longue histoire de «ông u rau"(la cuisinière) qui se termine par diverses formes de suicide. L'histoire commence par la situation dans laquelle un couple pauvre ne peut pas se nourrir. Le mari a dû se rendre dans un pays étranger pour gagner son pain et a promis de revenir au bout de trois ans. À la maison, la femme travaillait pour un chef de famille qui se trouve être veuf, alors ils se sont mariés, pensant que l'ancien mari était décédé ou avait une nouvelle épouse. Plus tard, l'ancien mari est revenu et, trop triste, il s'est suicidé en se pendant au banian à la porte du village. Sa mort entraîne la mort de l'ex-épouse - elle s'est suicidée en sautant dans l'étang à côté de sa maison et sa mort entraîne la mort du chef de famille, qui a pris un poison pour se suicider.
Profondément touché par ces trois morts, le Roi d'Hadès permet à ces trois personnes de devenir les trois morceaux d'argile cuite afin que leur amour soit constamment chauffé par le feu.
A Conte populaire Sơn Tây termine l'histoire avec la présence supplémentaire du serviteur. Ce conte populaire commence avec un couple pauvre, le mari vend des bâtons d'encens, sa femme travaille aux champs. Le mari est allé loin pour vendre des bâtons d'encens et a disparu, alors à la maison, sa femme a épousé un autre homme. Le nouveau mari, en plus d'être agriculteur, est également chasseur et a un domestique nommé tourbillon.
Après avoir été retenu prisonnier par les rebelles pendant une longue période, un jour, l'ancien mari a été libéré et renvoyé. Pour le cacher à son nouveau mari, la femme le laissa se cacher dans la pile de paille. Lorsque le nouveau mari et son serviteur sont revenus de la chasse, il a dit à sa femme d'aller au marché acheter des épices pour tuer une civette - un produit de sa chasse - et pendant que la femme était absente, le serviteur avait brûlé la pile de paille. de brûler la civette et avait involontairement roussi l'ancien mari. Au retour du marché, la femme, trop regrettée, avait sauté dans le feu, emmenant aussi son nouveau mari avec elle, pour se suicider. Enfin, le serviteur se jeta également dans le feu pour rejoindre son maître. le Roi d'Hadès a rendu un verdict permettant à ceux 3 maris et femme pour devenir les trois morceaux d'argile cuite, quant au serviteur, il est autorisé à devenir une chose pour bloquer les balles de riz fumantes - c'est-à-dire le morceau d'argile cuite en forme de poids et utilisé pour appuyer sur le lot de balles de riz à côté du le fourneau. En effet, à cette époque, les habitants de la campagne n'avaient pas assez d'allumettes pour faire un feu, ils gardaient donc un lot de balles de riz fumantes du soir au matin du lendemain pour souffler dessus pour obtenir un feu chaque fois que nécessaire. Ce morceau d'argile a été appelé "le gars nommé Lốc". Dans une série de sketchs sur le Dieu de la cuisine, le gars nommé tourbillon a été dessiné debout à côté des 3 personnages mentionnés ci-dessus. Cependant, H. Ogeresquisse intitulée «Le dieu de la cuisine"(Fig.2), on ne voit pas de quatrième personnage en plus des quelques animaux domestiques: buffle, coq, chien, un moulin à décortiquer le riz…
- Sur le magazine "Dân Vit Nam"(Le peuple vietnamien) Publié dans 1948, nous avons trouvé une autre histoire d'un autre type qui donne une situation qui conduit à la séparation entre mari et femme. Selon cette histoire, le mari souffre de lèpre. Il conseille à sa femme de le quitter mais elle refuse de le faire. Un jour, alors que sa femme donnait du riz et de l'argent à un mendiant, il a fait semblant d'être jaloux et méfiant à tel point que sa femme a sauté dans la rivière pour se suicider et a été sauvée par le mendiant. Elle l'a ensuite suivi et épousé. Le conteur a inventé une situation supplémentaire dans laquelle l'ancien mari a également eu des difficultés à gagner sa vie et a dû faire le tour de la mendicité, puis, un jour, il a de nouveau rencontré son ancienne épouse. Cette histoire se termine par le fait que l'ancien mari s'est enfui et s'est jeté dans le feu pour se suicider. Puis vint le tour de l'épouse et de son nouveau mari de choisir une mort similaire. Tous les trois deviennent Dieux de la cuisine.
- Nous savons tous que les Chinois adorent aussi le Dieu de la cuisine et rendre hommage à ce Dieu sur la 23rd du dernier mois lunaire. Cependant, il existe de nombreuses variantes dans le contenu de l'histoire du Dieu de la cuisine. Parmi les légendes cantonaises, il y a une histoire qui a une fin qui ressemble beaucoup à celle de l'histoire vietnamienne.
Trng Lăng, un homme d'affaires, est parti loin pour travailler et n'a envoyé aucune nouvelle à la maison. Pendant son absence, Ding Huong, son épouse, est restée à la maison et a nourri les parents de son mari jusqu'à leur décès. Quand Trng Lăng revenu avec beaucoup de richesse, il abandonna et renvoya sa femme, lui permettant de n'apporter qu'une voiture et un bœuf. Le bœuf l'a emmenée chez une vieille femme dont elle a épousé le fils. Trng Lăng a également eu une autre femme, mais un jour, il a été victime d'un incendie et a tout perdu; il devint alors aveugle et fut réduit à mendier. Finalement, il a rencontré son ex-femme et, faute d'avoir trop honte, il est tombé et est décédé le 23 du dernier mois lunaire. Il a été fait Tao Vương (Dieu de la cuisine) par le Empereur de Jade.
Comme ils ont beaucoup de respect pour l'empereur de Jade, les gens acceptent d'adorer la Dieu de la cuisine ce jour-là, mais ils ne lui offrent qu'un bol de vermicelles; la raison en est que les gens croient que Trng Lăng meurt parce qu'il a mangé le bol de vermicelles qui lui a été donné par Ding Huong4
Le contenu de l'histoire susmentionnée ne nous montre pas 3 personnages (Deux hommes et une femme) qui se suicident tous comme dans les histoires vietnamiennes.
… Continuer à la section 2…
REMARQUE:
1 Professeur agrégé HUNG NGUYEN MANH, docteur en philosophie en histoire.
2 «Chạp» est une cérémonie organisée à la fin de l'année le mois dernier - c'est-à-dire le 12ème mois lunaire.
3 Note de HENRI OGER - La nature divine de la cuisine - une femme pour deux hommes - allusion au trépied.
BAN TU THU
01 / 2020
REMARQUE:
◊ Source: Nouvel an lunaire vietnamien - Festival majeur - Asso. Prof. HUNG NGUYEN MANH, docteur en philosophie en histoire.
◊ Le texte en gras et les images sépia ont été définis par Ban Tu Thu - thanhdiavietnamhoc.com
VOIR ÉGALEMENT:
◊ Des croquis du début du XXe siècle aux rituels et fêtes traditionnels.
◊ Signification du terme «Tết»
◊ Festival du nouvel an lunaire
◊ Préoccupations des PROVIDENT PEOPLE - Préoccupations pour CUISINE et GÂTEAUX
◊ Préoccupations des PROVIDENT PEOPLE - Préoccupations pour le MARKETING - Section 1
◊ Préoccupations des PROVIDENT PEOPLE - Préoccupations pour le MARKETING - Section 2
◊ Préoccupations des PRESTATAIRES - Préoccupations concernant le paiement anticipé
◊ DANS LA PARTIE SUD DU PAYS: UN HÔTE DE PRÉOCCUPATIONS PARALLÈLES
◊ Le plateau de cinq fruits
◊ L'arrivée du nouvel an
◊ ROULEAUX DE PRINTEMPS - Section 1
◊ Le culte des divinités de la cuisine - Section 2
◊ Nouvel An lunaire au Vietnam - vi-VersiGoo
◊ etc.